今回の干物は、熱海で漁れたての地魚を使用！
生でも食べられるくらい鮮度の良い魚を加工しました。
ご自宅のコンロで軽く炙るくらいで食べると美味しいです。
特にみりん干しは焼き過ぎにご注意ください。

通はこの焼き方で！！

• エイヒレは日本酒を少量吹きかけてから焼いてください。風味が格別です！
• お好みでお醤油、七味唐辛子、マヨネーズを付けても美味しくいただけます！