お召し上がり方

1. 油の温度は低めの１６０℃でじっくりと上げていきます。
2. 約４分でできあがり。

外カリっ！中プリっ！調理法

さらにカラッと食べたい方は２度揚げがおすすめです。

1. ２度目の油の温度は約１８０℃～２００℃
2. アンコウを入れて大きな泡が出ましたらサッと引き上げて完成！